11 Dec 2017

Les livres de recettes québécoises à avoir

Recettes québécoises
Image Les livres de recettes québécoises à avoir

La cuisine québécoise est riche et variée, elle est essentiellement à base de légumes et de gibiers. Ce sont notamment des recettes grandement influencées par d'autres cultures.

Ainsi, le mélange de ces cultures, associées avec les produits du pays a fait naître la cuisine québécoise, une cuisine riche en mille saveurs, à base de différentes viandes. Afin de profiter de cette cuisine généreuse et savoureuse, avoir chez soi des livres de recettes québécoises est plus qu'indispensable.

Voici donc quelques suggestions de livres dans lesquels l'on trouve les meilleures recettes québécoises, allant des recettes traditionnelles aux recettes les plus innovantes, tout en restant dans l'esprit québécois.


Les meilleurs livres proposant des recettes à base de sirop d'érable

Le sirop d'érable est un ingrédient très présent dans la cuisine québécoise. Délicieux et facile à adapter, cet ingrédient est la base de différentes recettes de cuisine sucrées, mais aussi salées.

Ce n'est donc pas un hasard si on le retrouve dans les pancakes, mais aussi dans des mets salés comme la poutine. Voici donc deux livres où l'on retrouve dans presque toutes les recettes, ce produit québécois.


Sirop d'érable et les 30 recettes cultes des éditions Marabout

Ce livre propose les 30 meilleures recettes à base de sirop d'érable. On y retrouve notamment les traditionnels pancakes, la tartinade d'érable ou le camembert fondu aux amandes, canneberges et sirop d'érable, des recettes typiquement québécoises qui feront le plaisir, non seulement des petits, mais aussi des grands.


Cabane à sucre au pied de cochon le sirop d'érable

Ce livre réunit les meilleures recettes à base de sirop d'érable qui ont été revisitées par le chef cuisinier Martin Picard, le chef qui a mis au point la poutine au foie gras. On y retrouve notamment la recette des œufs dans le sirop, le tatin de foie gras, le sushi d'écureuil, tous au sirop d'érable, des recettes gourmandes et typiquement québécoises à cuisiner selon le Chef Martin Picard, à déguster tous les jours ou durant les fêtes, pour le grand bonheur des papilles.

Les livres proposant des recettes traditionnelles inspirées de toutes les provinces du Canada.


Bienvenue au Québec de Christiane Thébaudin

Ce livre relate les meilleures recettes de cuisine de toutes les provinces du Canada et notamment du Québec. Proposant plus de soixante-dix recettes sucrées et salées concocter avec les meilleurs ingrédients typiquement québécois, on y retrouve la fameuse recette du cocktail caribou, la tourtière à la viande du Lac-Saint-Jean ou le pouding chômeur à l'érable. Ce livre et les autres éditions seront livrés rapidement en faisant appel à Colis Privé.


Les petits plats de Marabout

Des recettes traditionnelles québécoises, simples et faciles à faire, que l'on peut réaliser avec les ingrédients que l'on a chez soi. C'est ce que nous propose le livre les petits plats de Marabout.

On y retrouve la recette du pâté chinois, les muffins à la canneberge ou encore le pouding chômeur, autant de recettes faciles à faire et tout aussi délicieuses.

Pour recevoir rapidement ces livres, on peut se les faire livrer par Colis Privé.